橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版的做法

本文摘要：1切好的土豆，放进一个盆中，放入2小勺橄榄油、盐、黑胡椒打碎、辣椒粉，充份配料，让每块薯角上都均匀分布地扯上调味。2烤箱200℃加压，珐琅锅中放众多张锡纸（亚光面认识食物），在锡纸上刷一层橄榄油。3把薯角尖角朝的中央在锡纸上，连锅放好加压好的烤箱中层录30分钟左右才可。小窍门一厨作爱心小贴士：1.土豆连皮油炸更加爱吃，所以第一步就是把土豆皮刷洗整洁。 忘记要吸干表面水分，这样油炸出来，表皮才不会爱吃。

1切好的土豆，放进一个盆中，放入2小勺橄榄油、盐、黑胡椒打碎、辣椒粉，充份配料，让每块薯角上都均匀分布地扯上调味。2烤箱200℃加压，珐琅锅中放众多张锡纸（亚光面认识食物），在锡纸上刷一层橄榄油。3把薯角尖角朝的中央在锡纸上，连锅放好加压好的烤箱中层录30分钟左右才可。小窍门一厨作爱心小贴士：1.土豆连皮油炸更加爱吃，所以第一步就是把土豆皮刷洗整洁。

忘记要吸干表面水分，这样油炸出来，表皮才不会爱吃。2.调味里的黑胡椒打碎以及辣椒粉可以根据自己的爱好替换成孜然粉、香草打碎、椒盐粉之类，或者索性只加橄榄油、盐和黑胡椒打碎也很爱吃。还可以配上番茄沙拉或者色拉酱一起食用，别有风味哦。3.锡纸忘记刷油，否则烤完的薯角可能会硬在锡纸上，无法放入。

4.烤制的温度和时间仅供参考，因为每个烤箱的脾气不一样，所以请求根据自家烤箱的特点调整。5.同理还可以烤制其他根茎类食物，如番薯、紫薯、南瓜。

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